وصفة لعمل كيكة برتقال منزلية رائعة

كعكة البرتقال هذه هي واحدة من كعكاتي المفضلة. حيث ان طريقة كيكة البرتقال هذه ناجحة جدا الملمس ناعم والنكهة رائعة بفضل عصير البرتقال الطازج وقشره!

كعكة البرتقال

منذ سنوات ، أعطتني والدتي كتابًا صغيرًا عن الطبخ كانت صديقته مارلين مارتيل قد جمعته معًا. كانت مارلين طباخة وخبازًا مذهلين وكتابها الصغير مليء بالوصفات الحائزة على جوائز مقاطعة. فازت مارلين بالعديد من جوائز اليانصيب وأفضل العروض وفازت لمدة عام واحد بـ 77 شريطاً !!! في المجموع ، فازت بأكثر من 300 شريط في مختلف معارض المقاطعات والولايات! هذه المرأة تعرف كيف تخبز بسكويت النشادر .

أصبحت العديد من وصفات Marilyn مفضلة للعائلة ، بما في ذلك فطيرة الفراولة بالكريمة.

كعكة البرتقال المجمدة

أفضل وصفة لكعكة البرتقال

كعكة مارلين البرتقالية هي كعكة مفضلة أخرى وأعتقد أنه يمكنني القول بصراحة أنها كعكتتي المفضلة على الإطلاق! أي كعكة تفوز بالشريط الأزرق في المعرض يجب أن تكون جيدة! في وصف كعكة البرتقال الطازجة من كاليفورنيا ، تقول مارلين إنها اضطرت إلى خبزها ثلاث مرات قبل أن تغادر إلى أرض المعارض. مع التدريب يأتي الإتقان.

شريحة من كعكة البرتقال

لماذا كعكة بلدي تتساقط؟

يرجى ملاحظة أن هذه الكعكة تقع قليلاً في المنتصف ، حتى عند القيام بها بشكل صحيح ، فلا داعي للقلق. أعتقد أن هناك مساحة أكبر للصقيع! هذه الكعكة خفيفة ولذيذة.

مكون سري

سر النجاح مع كعكة البرتقال هذه ولأفضل نكهة برتقالية هو استخدام مزيج من عصير البرتقال الطازج مع بعض عصير البرتقال المجمد. العصير الطازج يحدث فرقًا.

عصير برتقال طازج

مكونات الكيك مطلوبة

البرتقال. ستستخدم البرتقال الطازج وعصير البرتقال المركز (الأشياء الموجودة في العلبة في قسم الفريزر) وستستخدم أيضًا الحماس.

طحين. الوصفة تستدعي طحين الكيك. دقيق الكيك يجعل فتات الكيك أخف وطريًا. إذا استبدلت الدقيق لجميع الأغراض ، فسيكون هناك اختلاف في الملمس.

الزبدة والسمن. تستخدم هذه الوصفة مزيجًا من الاثنين.

سكر. السكر الحبيبي

بيض

مسحوق الخبز

سكر ناعم

جبنة الكريمة. تأكد من أنها درجة حرارة الغرفة

طريقة عمل كعكة البرتقال

تجهيز

دهنوا صواني كيك دائريين مقاس 9 إنش ودهنهم بالطحين. أود أيضًا أن أبطن قاعتي بورق الشمع الذي أقوم أيضًا بالشحوم والدقيق.

صواني كيك مطحون

اصنع خليط كعكة البرتقال

تُخلط الزبدة والسمن وقشر البرتقال معًا باستخدام الخلاط الكهربائي. أضيفي السكر تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف البيض ، مرة واحدة ، ويضرب جيدًا بعد كل إضافة. يخفق الخليط بالكامل لمدة خمس دقائق.

نخلط المكونات الجافة معًا في وعاء ثم أضف خليط الدقيق إلى خليط السكر المخفوق بالتناوب مع عصير البرتقال. أضف عصير البرتقال المركز. يخفق فقط حتى يصبح ناعمًا بعد كل إضافة. لا تفرط في الخلط.